加强食品安全监督,确保人民舌尖安全

来源:极速快3平台 日期:2020-02-11 10:10

  食品安全是人民群众生活中最基本的需要。天津市东里!区市场监督管理&#;局坚持以中国特色社会主义思想为指导,认真贯彻天津市市场监督委员会和。区、委、区&#;政府的决!策安排。不断提高食品安全监管的能力和水平,从各个角度进行食品安全监管,完善守法社会共同治理的食品安全监督。确保人民舌尖上的安全,有效提高人民的幸福感和安全感。

  东、里区市场监督局。将放心,餐厅与明亮的厨房炉灶相结合,促进食品和饮料安全示范项目的建设。几天前,来到东里开发区新叶!广场三楼的A香米粉餐厅,看到站立式电子显示屏的上半部分显示,了厨&#;师。来吃饭的居民可以通过屏幕清楚;地看到厨师做、食物的整个过程。!下半部分,显示,该餐厅在食品管理风险评级中属于B类,并有微笑的脸。来吃饭的顾客徐先生说:我们可以看到制作米粉的。过程,以确保原料是新鲜的和环保的。我们吃得更舒服,希望有越来越多的餐、馆。。

  区市场监督管理局;有关负责人表示:“明亮厨房炉灶”项目主要以两种形。式呈现,一种是在大厅安装电子显示屏后安装摄像头。二是透明玻璃客!户在大厅和后!厨房中间可以直观和。清晰地看到制作食物的过程。该项目将进一步扩展到该地区的所有餐,饮单位。确保餐饮服务业更加标准化。。

  负责人还介绍了显示屏上看到的B级和笑。脸标志,这是地区市场监管机构食品安全监管的另一个亮点。为了维护餐饮单位的管理,对食品生产经营企业进行标准化的管理。根据“食品生产经营风险评级管理!办法”,新建的!食品生产企业和食品管理部门分为四个层次。A级风险最低的是用笑&#;脸标记B级风险,用微笑的、脸标记C级风险,用平面标记!D级风险!,一旦被评为D级风险,就会。立&#;即被禁止。人们可以选择笑脸餐厅吃饭,,希望所有的餐饮单位都能为每。个人提供一个安全的饮食环境。

  据了解,食品生产经&#;营、企业的风险分级主要是根据餐饮经营单位的流动性特点,对厨房环境卫生人员的食品、来源进行评价。每年一次,所有拥有食品生产许可证和营业执照的企。业或餐饮单位都包括在风!险分级管,理体系中。并对风险水平进行了明确的评价。

  除了实施明亮,的厨房炉灶和食品生产经营企业风险分级管理区外,市场监督局还利用互联网优势加强对食品安&#;全。的在线监督。

  区市场监督管理局极速快3平台对大数据和互联网行动作出了回应,!创建了电子监督平台。该;地区12!00多家餐饮单位将逐一安装电子摄。像设备。监管机构的工作人&#;员可以随时通过电子显示屏检查所有持有营业执照的餐馆。主席团负!责人说,电子监管可以及时了解每个。餐饮单位的发展&#;情况,有效地监督食品和饮料单位的阳光操作,加强企业的自律。使餐饮服务单位规范业务,促进餐饮食品安全诚信体系建设。

  随着物联网云计算的发展和应用,特别是网络媒体使用的民用网络订购受到年轻人的青睐,网络本,身具有虚拟和隐蔽性。消费者无法证实食品。安全!信息的准确性,如食品采购,和储,存。区市场监督局对全区700多家从事网上订餐的餐馆进&#;行了专项整治。从环境卫生工作者健康证明清洁消毒等方面对不合格或提供虚假资&#;格的饮食单位进行检查。百度外卖和其他第三方平台立&#;即被禁止。目前,已有40家餐饮单位被禁止,以确保网上订购平台,的安全和标准化。

  。由于餐饮业需求水平低,店面变化和人员流动性强,食品安全意识&#;薄弱,容!易形成食品安全隐患。为此,地区市;场监督局要求餐厅经理、厨师和服务!人员参加专业食品安全知识培训课程。向通过考试的人颁发证书,并允许他们在食品行业工作,以避免食品中毒等团体紧急情况。,据了解&#;,目前已有1600多名员工接受了培训。

  大力开展食品保健食品欺诈和虚假宣传工作。自2017年9月以;来,区市场监督管理局根据国务院食品安全办&#;公室和其他9个部门的、部,署,对全区进行了食品和保健。食品欺诈和虚假宣传。未经许可擅自生产、经营食品、保健食品、食品及保健食品的、虚假标识,声称利用互联网等非法营销、欺诈、销售食品&#;及保健食品,未经审查。以群众关心的高社会反应问题为出发点。通过加强食品保健食品生产经营者的主要责任,加强第三方;平台经营者的广告发布单位和进口商的法律责任的实施。加强监督检查,全面打击、食品保健食品领域的欺诈和虚假宣传。目前,东部地区的,改造工作已经取;得了初步的成果。截至20。18年7月底,地区市场监督局部署了13680多名执法人员,对6840个食;品生产经营单位的行政处罚进行了检查。总价值48300元,共826200元,移交公安机关处理9项刑事判决6项。

  大力开展食品安全风险,调查和100天行!动。鉴于食品安全领域仍存在的突出问题和风险隐患,东里区,市场监;督局自2018年5月起依照天津市市场监督委员会的要求。进行了为期100天的食品安全风险调查和整改行动.对校园和校园周边网络&#;订购、生产原;材料、食品农!产品批发市尝50美分食品、现有保健食品等集中风险隐患进行了全面、深入的调查。确保食品安全&#;和人民群众的健康,以应对社会关注的热点问题。在为期100天的行动中,地区市场监督局认真履行了监督主体的责任,进行了脚踏实地的调查,确保东里区食品安全局势继续稳定和改善。地区市场监督局对656家食品生产经营企业进行了检查。其中,对154户网上订购经营者进行了调查,其中17户是无证经营者,17户是无证经营者,104户是在现,场被发现的。检查校园及其周边食品销售人员107人,对校园周围50美分的食品进行抽查,检查市场上97名经营者的246批食品。与农,业部合作,对48批未经检疫的食品!案件;进行了48批例行监测和调查,并将其转移到公安机关,检查了41家生产企业。建立;38个风险账户,对277家卫生食品经营企业进行检查。

  第二届世界智能驾驶挑战于2018年5月1、5日在东里举行。为,了保证竞争的顺利进行,东里区市场监督局高度重;视提前计划,加,强责任的实施。他成立了一支负责餐饮监督的食品安全小组,。担任主席团副主任,担任成!员。设立协调小组、支援小组、机动小组、检查小组、快速检测小组等小组,对接待、酒店活动的接待点;进行。监督检查。在比赛开始前,确保人员事先进行干预。、检查食品采购索赔,食品仓库管理,加工和生产环境,餐饮用具,清洁和消毒,工作;人员健康管理等关键环节,确保食品安全,。在比赛中,确保人员全面定位24小时全天候食品安全,严格按照重大活动,保障日常监督要点。食品原料采购、粗加工、成品全过程和接待酒店食品安全体系的实施。同时,对食品原料、蔬菜和餐具进行了快速检测,首次对发现的问题进行了监。测和纠正。在活动过程中,地区市场监督局确保8053人吃饭,并进行快速测试1107,批,以确保比赛的顺利进行。

  上半年,地区市场监督管理局还对2018!年全国职业学院技术竞赛(!天津主要竞赛区)和高考等大型&#;活动进行了食品安全保障。共有410、名执法人员和抽!查人员进行了2047年的快速检测,以确保14000多人的餐饮食品安全。在东部地区开展大规模活动的顺;利进行、。

  春节、元宵节、端午节等传统节日是食品销售市场最受欢迎的节日。为了维护节日期间的食品市场秩序,东利区市场管理局在节日期间继续加。强对食品销售的监。管。今年以来,地区市场监督管理局根据节日的&#;特点和管辖范围,实际上把重点放在批发市尝市、尝超市等上。以食品经营者的主要资格为重!点,对采购。记!录系统从业人员是否持有健康证书。&#;配合食品保健食品欺诈和虚假宣传专项整治工作和食品安全调查100天行动,在节日期间;对食品销售进行专项整治。加强隐患调查,加强各类违。法行为的查处。

  2月7日,地区市场监督局根据金钟农民批发市场的特点,对猪肉、批发市场进行了夜间检查,严格关闭了食品,市场,的来源。。元宵节期间,区市场监督局加强了对超市购物中心、餐馆、农贸市场等商业&#;场所的检查。三批散装、元宵&#;和包装。元宵的抽查结果均合格。

  食品安全不是小事。7月17日,东里区推出;了2018年食品安全周,主题是守法食品安!全,使生活更,好。重点是季节性地、区和人口;聚集的食品来源疾病的预防和警告宣传,进一步提高了该地区居民的食品安全意识和。自我保护、能力。为了创造食品安全社会共同治理的良好气氛奠定了基矗

  在宣传周期间,地、区市场监督管理局在地区食品安全办公室的、统一协调下,共同开展了各种!宣传;和检查活动。确保;食品安全工作得到落实..

  地区市场监督管理局和张桂庄街联合开展了天津市护老行动、卫生食,品欺诈和虚假宣传科。普讲座。介绍了;卫生食品的基本知识,提高了居!民识别卫生食品和防止欺诈的能力。

  地区。市场监督管理局与丰年;村街道联合开展了食品安全知识10,000项活动。社区工作人员深入居民家中,向居民解释食品安全的常识。分发食品安全信息。提醒居民注意夏季食品采购和食品安全。同时,在&#;管辖范围内的主要道路上开展食品安全宣传活动,引、导社区居民积极参与提高科学素养和权利保护的能力。营造一种强烈的氛围。,让每个人都关心食品安全,享受健康的生活。

  区市场监督管理局与华明新军粮城金桥等街道执法人员合作,对辖区内的农贸市、场和食品生产管理单位进行专项食品安全检查。工作人员对采购账户、许可证和营业执照、。食品营业执照等进行综合检查,积极宣传食品安全工!作。通&#;过全面多角度的&#;宣传,扩大宣传面,营&#;造关注食品安;全的社会氛围..

  中国共产党第十九次全国代表大会的报告指出,食品安全战略的实施使人民放心。东里区市场监督管理局将继续以满足人民美好生活&#;最基本需要为出发点,坚持以问题为导向,发挥作用。进一步加强实&#;施,,提高食、品安全监管的能力和水平,促进区域食,品安全工作,确保人民舌尖的安全。金亚飞、陈艳华李,彦军。


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